Verführerische Variationen

Dunkle und helle Trüffeln in köstlichen Variationen, aber immer mit der gleichen Sorgfalt aus der Piemonteser Haselnuss gefertigt.

Einzigartige Rezeptur

Die besondere Zusammensetzung der Tartufi ist das Geheimnis von Betriebsleiter Riccardo Rossi.

Original aus dem Piemont

Die aromatischen Haselnüsse der Tartufi Dolci entspringen dem gleichen Boden wie die begehrten Alba-Trüffeln.

Individueller Pralinentraum

Keine Trüffelpraline gleicht genau der anderen, nur geschmacklich sind sie zum Verwechseln köstlich.

Sorgfältig geröstete Haselnüsse

Unter Aufsicht des Röstmeisters Massimo werden die aromatisch duftenden Haselnüsse aus dem Piemont langsam geröstet.

Liebevoll handverpackt

Jede einzelne Praline wird in Handarbeit in festes Papier eingeschlagen und sicher zugedreht.

Schokoladenpralinen aus dem Piemont Mehr erfahren

Tonda Gentile delle Langhe

Die Piemonteser Haselnuss

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Entdecken Sie die sanfte Süsse der zartschmelzenden Tartufi und Tartufini.

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  • „In der Antica Torroneria Piemontese entwickeln wir unermüdlich unser Handwerk weiter. Dabei streben wir nie billigere und schnellere Verfahren an, sondern konzentrieren uns immer auf das bestmögliche Ergebnis.“

    - F. Sebaste -

  • „Das teilt die Familie bis heute: Die Leidenschaft für ein traditionelles Handwerk, die Liebe zur Heimat und die Hochachtung vor den Früchten der sie umgebenden Natur.“

    - F. Sebaste -

  • Viele rege Hände arbeiten an den beiden Spezialitäten Torrone und Tartufi Dolci in der Genusswerkstatt im kleinen Ort Sinio bei Alba.

Gemahlene Haselnüsse sind der Stoff, aus dem Träume sind.

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Honig, Eiweiss und Zucker halten Haselnüsse, Pistazien und Mandeln zusammen, manchmal auch Früchte, aber mehr nicht.

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Die Langhe: das kulinarische Herzstück des Piemont ist bekannt für hervorragende Rotweine aus der Nebbiolo-Traube wie dem Barolo, für die Trüffeln und die besonderen Dolci, die Süssigkeiten der Pasticciere-Familien.

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Tartufi Dolci aus dem Piemont

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