Klassischer Nougat mit Haselnüssen 150g, hart

Honig, Mandeln, viele Haselnüsse und ein wenig Zucker. Eine ­langsame Kochzeit von mindestens sieben Stunden im Wasserbad, während gleichzeitig das erfahrene Auge des Maestro Torronaio die unmerklichen Veränderungen in der Honigmasse beobachtet. Von besonderer Bedeutung ist die exakte Temperatur vor der Zugabe der gerösteten Haselnüsse bis zur Weiterverarbeitung und Formung der Spezialität.

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Haselnusskerne 43%, Honig, Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Oblaten, natürliche Aromen, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten
fett: potentiell allergene Substanz
verantw. Lebensmittelunternehmer
Golosità dal 1885 S.p.a., Via Piana Gallo, 48, 12060 Grinzane Cavour (CN), IT

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